Hygiène, sécurité alimentaire et formation, basée à Alès
Votre partenaire pour la sécurité alimentaire et l’hygiène
Depuis plus de 25 ans, SSIAL aide les cafés, restaurants et discothèques à appliquer les règles d’hygiène et à rester conformes : audits, conseil, suivi et formations obligatoires.
Ce que nous passons en revue
- Vos pratiques d’hygiène au quotidien
- Vos protocoles et procédures
- La formation de votre personnel
- Votre conformité aux normes en vigueur
Notre accompagnement, en trois temps
Un diagnostic précis, des solutions adaptées à votre établissement, puis un suivi dans la durée pour que les bonnes pratiques tiennent.
01
Audit de sécurité
Nous analysons vos pratiques d’hygiène pour repérer les risques et vérifier votre conformité aux normes, puis nous vous remettons des recommandations concrètes.
02
Conseil et mise en conformité
Nous vous aidons à établir des protocoles efficaces, adaptés à votre activité et à votre équipe, pour vous conformer à la réglementation.
03
Suivi et évaluation
Des inspections programmées et un suivi régulier pour maintenir votre conformité, repérer les améliorations possibles et garder une équipe bien formée.
Plus de 25 ans au service des professionnels de l’alimentation
Café, restaurant ou discothèque : chaque établissement a ses contraintes. Nous partons de votre situation réelle pour proposer des solutions applicables au quotidien.
Notre objectif : protéger vos clients, la qualité de votre service et la pérennité de votre entreprise.
Nos formations
Organisme de formation certifié Qualiopi, nous assurons les deux formations réglementaires des cafés, bars, restaurants et discothèques, en présentiel.
Permis d’exploitation : formation initiale
- 20 heures sur 3 jours
- Pour les licences III et IV et les licences restaurant
- Permis nominatif valable 10 ans
Formation spécifique en matière d’hygiène alimentaire adaptée à l’activité des établissements de restauration commerciale
- 14 heures sur 2 jours
- Obligatoire pour au moins une personne par établissement
- Attestation de formation remise en fin de session
Parlons de votre établissement
Un audit à programmer, une question sur la réglementation ? Appelez-nous ou écrivez-nous.